Die aktuelle Uhrzeit und das aktuelle Datum können Sie wie in Word auch in Excel blitzschnell einfügen – unverständlicherweise gelten hier aber andere Shortcuts:
Datum einfügen:
[STRG] + [.]
Uhrzeit einfügen:
[STRG] + [SHIFT] + [.]
Mit [.] ist die Punkt-Taste gemeint.

Bei Excel werden keine Felder oder Feldfunktionen verwendet, die eingefügte Uhrzeit bleibt ebenso wie das Datum dauerhaft erhalten; möchten Sie eine dynamische Aktualisierung, so müssen Sie mit dem Befehl heute() arbeiten.
Uhrzeit/Datum in Textdateien einfügen
Zuletzt noch ein schlichter Tipp für den Texteditor Notepad: Mit folgendem wenig bekannten Shortcut fügen Sie das aktuelle Datum und die Uhrzeit in Sekundenschnelle ein:
[F5]
Das Ergebnis sieht dann so aus:
